Ապրանքի նկարագրությունը
Ցորենի հատիկների մշակումից ստացվում է բարձրակարգ սպիտակաձավար,որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ:
Սպիտակաձավարից պատրաստում են հիմնականում շիլաներ, որոնք շատ օգտակար են, քանի որ պարունակում է վիտամիններ, կալիում, կալցիում և այլ միկրոէլեմենտներ:
Սպտակաձավարն օգտագործում են մուսսեր, պուդինգներ, դեսերտներ, կոտլետներ, սուֆլեներ, թխվածքներ պատրաստելու համար: Հատկապես հետաքրքիր և նուրբ են ստացվում սպիտակաձավարով պատրաստված բիսկվիթները և կեքսերը:
